最近自炊してます

突発性難聴で入院したこともあって、掛け持ちも辞めたし節約の為、自炊の毎日。

実家から送ってもらった野菜を最大限に活用。
豆苗は3回収穫したよ。



チキンドリア


麻婆茄子


カボチャの煮付け


チーズバジルささみカツ


ロールキャベツ、牛肉と豆苗のバルサミコ炒め


などなどー。
たいしたものは作ってません

じゃ、upすんなってね

次回はルーを使わないビーフシチューーとクリームシチューに挑戦！


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30分で作れるレンジパン

レンジで発酵するパンつくりました。
イーストが古いみたいで膨らまなかったけど、美味しかったです。
一人で食べちゃった


1.ボールに牛乳75gとバター10gを入れてレンジで30秒温める。

1のボールに強力粉100g、砂糖大さじ1、塩小さじ5分の1、ドライイースト小さじ1を入れてこねる。

2.生地を丸めてレンジ弱で30秒。
取り出してラップをして10分寝かせる。

3.生地を綿棒で直径18センチの円に伸ばし6等分にカット。

4.生地を幅の広い方から巻く。クッキングシートを敷いた天板に乗せ、レンジ弱で30秒温めたあと取り出して10分置く。

5.220度のオーブンで15分焼く。




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