バレンタインデー

今日は､バレンタインデーです。
ケーキを作りました。
ぱぱっち、チョコレートクリームケーキ。
息子やおと父には、ガトーショコラを作りました。
★ビターチョコレートナッツケーキ
米粉とココアのシフォンケーキ
ナッツとドライフルーツをビターチョコレートクリームの中にとトッピングしました。

ケーキ断面
★ラム酒香るビターなガトーショコラ
焼き上がり
ラッピング

ガトーショコラの断面
ビターチョコ使用
ナッツとドライフルーツとラム酒に漬け込んだドライフルーツ(レーズン.マンゴー.アーモンド.etc...)をガトーショコラの生地に混ぜています。

クロネコ便🐱🚚で昨日送りました。
お友達と父にはパウンド型で作り、笑顔😀付きで渡して来ました。
パパっちは、お家で食べて貰います。