おからサモサ

最近、おから料理を開拓しようとしています。

話すと長くなるのですが、
東京に住んでたときのバイト先の近くに、豊前房というおいしいおうどんやさんがあり、
よく昼食を食べに行っていました。

そのお店が京都のあるお豆腐屋さんの揚げを使っていて、おいしいな～とおもっていたのでした。
揚げのほか、黒七味もここで知って使うようになった、うちの京都逆輸入品？なのです。

こっちにかえってから、そのお豆腐屋さんに行ってみたところ、
なんとおからが無料（そこかい）。

節約を目指す我が家としては、
これをいろいろな料理に積極的に取り入れていこうということになったのです。

だんなさんが私の留守中におからハンバーグを試してみたらしいので、
今日は別のメニューに挑戦しました。

だんなお母様から送られてきた、手作りじゃがいもと、おからをまぜた、
『おからサモサ」
普通にとってもおいしかったです。

つくりかたは、こんな感じです。

１、ゆでたジャガイモをつぶし、同量のおからとまぜる
２、ニンニクとショウガ、たまねぎのみじん切りを油でいため、ミックスベジタブルを入れさらにいためる。
３、１と２をまぜ、塩こしょうと、カレー粉とガラムマサラのパウダーで調味する。
４、市販のギョウザの皮（大判）で３を包み、揚げる。

ビールがすすみます。
という理由で脂肪肝注意報がでているなか、だんなさんは、ビールを飲んでいた。

話は元に戻るけど、豊前房に久々に行きたいなあ。
東京を去ってから１年とちょっとが過ぎました。

２００９年８月のライブスケジュール

２００９年８月１４日（金）

●HELLO DOLLY
●京都市中京区先斗町四条上ル
●tel 075-241-1728
●with 宮木健次as 平川勝朗p 土佐まさかずds

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２００９年 ８月２３日（日)

● 京都花園　music cafe SOEN 双園
● 右京区常盤御池 １４－１１
● TEL 090-3162-7864
● 「トーティシェル」河野多映p 中嶋桂子as 斎藤洋平ds
● 20:00～
● カンパ制

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２００９年８月２６日（水）

● 祇園 キャンディ　 CANDY
● 京都市東山区花見小路新門前上ル　汀館 Ｂ１
● Tel 075-531-2148
● 石田裕子vo 平口充as 西脇敦子p 土佐まさかずds
● 20:00～

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８月２８日（金）

●ブルーノート京都blue note kyoto
●京都市中京区河原町三条下ル　ＢＡＬビル東入ル
●TEL075-223-0398
●with中嶋桂子as 河野多映p 斎藤洋平ds
●￥2,000

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youtube

最近youtubeを見ながら内職するのにはまってまして、
なんとなくいろんな動画をサーフィンして楽しんでいます。

今日見てて一番面白かったのは、中本マリさんがジャス、
フュージョン、テクノで歌いわけるラバカンてやつで、
中本さんの歌唱力もさることながら、
衣装や髪型まで変わるのがめちゃ面白いです。

そういえば以前雑誌に載っていた某音楽教室の広告で、
「クラシック」「ジャズ」「ロック」の３カットの写真が、
同じ先生が衣装かえただけで載ってるのをみてうけたものでした。

ちなみに私は内職的な仕事を趣味のように愛していまして、
かぎりなく続く工作的手作業をしていると、
心が安らぎます。
大学生の時、最も愛したアルバイトは、
お歳暮のハムの紙箱を際限なく組み立てる仕事でした。
今でももしその仕事があるなら、忙しくてもきっと喜んで行くと思います。

わたし納豆デビュー

比較的好き嫌いが少なくない私ですが、
ほとんど食べたことのないものに納豆があります。
あの粘り気が、あのにおいが、だめなんです。

とはいえ、今までに３回くらいは口にしたことはあります。
最近たべたのは、産院での朝食、ママさん朝食会みたいなのに
出席したときで、ほかの方に、「コーヒー豆の味がするから大丈夫、
食べられますよ」といわれ、こわごわ混ぜずに10粒くらいたべました。
たしかにコーヒー豆の味はします。

そして先日、栄養もあるし、安いので、なんとか食べられるようになろうと、
まず、めちゃ上等のおいしいと思われる納豆を買ってきて、
今回は、一般的な食べ方にチャレンジ。わたしとしてはとても冒険なのです。
醤油とネギを入れ、まぜまぜして、
ご飯にオン。
口にイン。
……せっかくのご飯が……なんか納豆のせいで全部納豆のようにねばねばですやん。
何回かたべてるうちに慣れるんでしょうか。

話はそれますが、
最近暑くて、コドモの頭から「剣道部の防具入れのニオイ」がただよってきて、
参ります。

コドモ児童館デビュー

４月１日から、近所に新しく児童館ができたらしいので、
今日コドモと一緒に偵察に行ってきました。

某大学の北側にできた建物はあたらしくてきれい。
乳児のためのお遊びプログラムをやっているところでしたが、
希望者多数で今年はもう定員いっぱい、参加できないようです。

という訳で、来た子供が自由に遊んでいいスペースへ。
２組の親子がいらっしゃったので、緊張しながらも私達も参加。
コドモもいつもの元気はどこへやらで、マットの上で座ったまま、
固まっています。

私自身、大人に囲まれて育ったせいか、ようちえんのおともだちになれるのに
すご～く時間がかかった経験があるので、コドモにはなるべくそういう苦労はさせたく
ないというこの親（バカ）心。

またちょくちょく児童館にいってみようとおもいます。