もち三昧

先日、だんなさんのお母さんから、でっかい鏡餅をいただきました。
早速解体しましたが、鏡餅って思ったよりえらい量が～。

うちの弱小冷凍庫に入りきらず、、冷蔵庫にも進出した餅を
飽きずに美味しく食べるべく、さっそくネットレシピをチェックしたり、
記憶を辿ったりして、とりあえず一昨日から餅づくしなメニューを堪能しております。

今日は牡蠣と長ネギと餅の白味噌グラタンにしてみました。
あんまり餅の効果はうすかったかも。

だれかうまい餅レシピをご存知の方、我が家に餅があるうちに
書き込みかメールをお待ちしてます～。

２０１０年２月のライブスケジュール

２０１０年２月５日（金)

● 京都花園　music cafe SOEN 双園
● 右京区常盤御池 １４－１１
● TEL 090-3162-7864
● 宮藤晃妃vo 笹井真紀子p
● 20:00～
● カンパ制

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２０１０年２月８日（月）

●深草　ざぶざぶ
●with 市川芳枝vo 箕作元総g　平川勝朗p 飛世 昇ds

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２０１０年２月１０日（水）

●HELLO DOLLY
●京都市中京区先斗町四条上ル
●tel 075-241-1728
●with 東川靖雄ts 大野綾子p 土佐まさかずds

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２０１０年２月１４日

●深草　ざぶざぶ
●with 宮藤晃妃vo 渥美直久ts,fl 西脇敦子p 土佐まさかずds

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２０１０年２月１６日（火)

● 四条河原町　グリニッジハウス Greenwich House
● 京都市中京区新京極通四条上ル中之町577-5
● with 平口充as 西脇敦子p 土佐まさかずds
●カンパ制

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２０１０年２月１８日（木）

●三条御幸町　ル・クラブジャズ
●with 浦田オサムts 笹井真紀子p 斎藤洋平ds


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２０１０年２月２１日（日）

●南禅寺　欧風レストラン かしくコルドンブルー
●京都市左京区南禅寺草川町64
●tel 075－761－2780
●with　河野多映p　副島正一郎ds
●19:00～

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冬はやっぱり

料理するというほどではないのですが、
最近やきいも作りをよくします。
うまいいもが手に入る機会がわりとあり、
やきいも作るのにも気合いが入ります～。

作り方は簡単ですがこうやって焼くとうまい気がします。
京都の有名なやきいも屋さんの作り方をパチったというか、私なりにコピーしたものです。

まずなるべくぶあつい鉄のフライパンを用意。
ウチではアウトドア用のを使ってます。
それを熱してからパラパラとあらじおをふりかける。
その上に３～４ｃｍの輪切りにしたイモをならべる。油も何も加えません。
横切りも試したけど、輪切りのほうが旨い気がする。
フタをして数分焼き、程よい焦げ目がついたら裏返す。
またフタをし火を弱火にしてもう片面を焼き、
箸がスッと通るまで加熱して出来上がり。

昔はカボチャとかサツマイモとか、甘い野菜は大嫌いだったのですが、
最近は旨いな～と思うようになりました。

今年もよろしくおねがいします

あたふたしてるうちに、もう年明けから10日も経ってしまいました。
昨年の今頃のことを考えると、コドモがいて嬉しい反面、
外の世界との交流が全くなくなって、
煮つまっていたときでもありました。
あれから一年、忙しいながらも充実した毎日を送れています。
ことしもよろしくおねがいします。