初めて・・

mashazoたちが午前中した後にコートを予約しているおじ様たちの一人の方から珍しいものをいただきました

子供の頃、学校の帰り道で食べたぐみ

 

そしてこれは何?ベリー系だよね～

おじ様に聞いたら「桑の実」ってあの蚕が育つ木ですよね

こんな実がなるとは・・初めて知りました

早速お砂糖とレモン汁を入れてジャムに

生でも美味しかったです

桑の実をググってみました

別名「マルベリー」と呼ばれます。ラズベリーを思わせる赤や黒紫色をしており

甘みと酸味のバランスがよいことから、ジャムやお酒などに加工して楽しまれます。

また、体によい成分を含むことでも知られ、女性にうれしい美容効果が期待できる食材でもあります。

 

桑の実は、ビタミン類、カルシウム、カリウムなどの栄養素を含んでいます。

中でも注目は、ビタミンCとカリウムの量が豊富なことです。

ビタミンCは、体の免疫力を高める効果や、鉄の吸収を促す働きがあります。

また、シミの元となるメラニンの生成を抑え、美肌に導く作用も

100g当たりの含有量は33mgほどで、みかんやグレープフルーツとほぼ同等となっていますよ。

また、カリウムは100g当たり194mgと、フルーツの中ではトップクラスの含有量です。

体内の余計な塩分を排出する作用があり、むくみの改善や高血圧の予防につながります。

このほかにも、赤色アントシアニンと呼ばれるフラボノイドが含まれており、

ガンや老化の原因となる活性酸素が体内から除去されるという効能も期待できるとされています。

出来立てをパンにつけてちょっと食べてみました

すご～く美味しくできました

 

雲丹～

昨夜は注文していた「野母崎うに」が届いたので

エロリンはつまみとして

mashaozはほかのおかずで飲んだ後に

ワサビとお醤油をかけて雲丹ご飯を頂きました

お気に入りの波佐見焼お茶碗で

贅沢だわぁ今夜もいただきます

 

雲丹が嫌いだったmashazoは対馬で生うにを食べて好きになって今では大好物

 

となりのソファーでじっと見ているショウに雲丹が少し付いたスプーンを鼻先へ

鼻をクンクンして1ペロしたけどそれ以上はいらなかったみたい

 

 

嬉しい頂き物☆

新潟のブロ友さんの姫子さんから「こごみ」と「蕗味噌」をいただきました

早速、天ぷらにしました

サクッと美味しくできました

蕗味噌も姫子さん手作りで甘めで美味しかったです

白いご飯に乗せていただきました

実は我が家には珍しく天ぷら以外にメインがあと2つ

レンチン牡蠣

ハンバーグ

今日も満腹です和洋折衷ですが～(笑)

 

エロリンも美味しい晩ご飯だったなぁって云ってました

 

姫子さん美味しいものありがとうございました

 

茶色いけど・・・ぼけてるけど・・・

最近食べたうちごはんでのお気に入りは「大根の鶏そぼろ餡」

スーパードライ春限定と供に

鶏ミンチはカロリーも考えて胸肉を使いました

木の芽でも添えればもっと美味しそうなんだろうけど

大根を柔らかくなるまで煮ています

とろっとして美味しかった～

中まで味がしみ込んでいます

多めの餡も美味しくてすべて食べきりました

最近毎日のように使っているこの白い食器は陶器職人になったむらっちの作品です

 

ショウのうちわで遊ぶ写真をメインにしようと思ったらほぼボケボケでした

ケリケリしています

最後までぼけてました～

 

昨日の晩ごはん

昨日スーパーに買い物に行ったらカボチャが安かったので久しぶりに「カボチャの煮物」を作りました

カボチャを乱切りにして面取りしてお鍋にキッチリ並べるのがパズルをやっているようです(笑)

上手に出来たでしょ

味を付けて20分ほど煮たらほっくほくにできました

このほくっとろっがたまんない

対馬の人から生シイタケをいただいたのでバター焼きにしました

久しぶりに食べた対馬の椎茸はジューシーで美味しかったわぁ

昨日の夜も一人ご飯となりました

エロリンはかぼちゃの煮物、翌日食べてくれました

 

徒歩

今朝は仕事行く時間の30分前から吹雪いちゃいまして道路も白くなってきて怖かったので

車は使わず徒歩にしました

上り坂下り坂で25分くらいです

もちろん帰りも徒歩でした

帰りは雪も解けて晴れ間も見えてお散歩って感じで普段気づかないピンクのしだれ梅に出会いました

得した気分

2時半頃帰ってお昼ご飯食べてお部屋の模様替えしたりお掃除したりmashazoまだまだ元気だわぁ

ダイソーで買った108円のアヒージョの素でエビと冷凍シーフードがあったので作ってみました

マッシュルームは苦手なので入れなくって

次回するときはしめじやポテトもいいなぁって思いました

これが1人前54円のアヒージョの素なのに超美味しかったんです

トーストしてつけてキレてに残らず食べました

簡単で美味しいのでお勧めです

サントリーのザ・プレミアムモルツ缶ビール6本にチョコのおまけがついてたので買ってきました

グリコ神戸ショコラ美味しかったです

明日は車で行けるかなぁ

 

一人ごはん

今日はエロリン仕事納めで残業＆お弁当が出るらしい

なので淋しく一人ごはん

 

といってもご飯は食べなくて

「澄みきり」いただきました

豚バラと大根のみそ仕立て

サラダと手羽明太

手羽明太は焼くだけで柔らかくて美味しいの～

先日佐賀県鳥栖に行ったときお店で見かけて美味しそうだったので購入してきました

 

お昼に仙台のお友達から「べこ政宗」さんの牛タンが届きました

お正月にいただきたいと思います

嬉しいなぁ～

体調不良で大掃除はあきらめていましたが今日はお天気が良くて暖かく

風邪もほとんど治ったようなので1日できる限りのお掃除しました

お風呂～トイレ～キッチン～磨いて磨いて

やり残したのは窓ふきと冷蔵庫の中・・・これはもう来年に持ち越しです

明日は買い出しに行こうっと

ポテトグラタン

今晩は久々にポテトグラタン作りました

haruharuさんから教えてもらったバターを使わないでオリーブオイルでホワイトソースを作って

レーズン入ってるみたいだけど『しめじ』ですから～

じゃがいもがとろっと柔らかくて味付けもばっちり～自画自賛

エロリンも美味しいと言ってました

シャケのバター焼きも好きなのよね～

野菜サラダや冷や奴をつまみにグラタンができるのを待つ感じでした

 

帰るメールが来なくてグラタンできるのに時間がかかったんです

 

エロリン;メール送ったよ～

mashazo;来てないよ～

問い合わせたら他メールも入れて5通もまとめてきちゃいましたよ

役に立たないメールでした

早くスマホに替えてＬＩＮＥしてほしいと思っている今日この頃

 

 

今朝、テレビをつけたらどの局も地震と津波のニュース

 

東北大震災の怖かったことがよぎりますよね

 

まだまだ余震に気をつけてくださいね!

 

 

 

今日の晩ごはん

晩ごはんといってもお米は食べていなくてビールです

エビマヨ

シャケのバター焼き

切こぶの炒め物

＋冷や奴と野菜サラダでした～

毎度のことながらメインはないけどつまみには良いのでーす

ダイニングテーブルの横にある小さなピンクの冷蔵庫にはほぼ飲み物しか入ってないのです

 

今日もメダルとりましたね～

水泳に柔道に卓球にと毎日楽しいです

まだまだこれからバドミントンやテニスや陸上、卓球の団体とか楽しみがいっぱいです

ぅわぁ明日からお盆ですね～運転で帰省中の方、気をつけてくださいね

今日のお昼

今日のお昼ご飯はエロリン帰ってくる予定なのでキッチンに立つ

ポテトサラダ

竹輪キュウリ

この時点で弁当もらったので持って帰ってくるとメールあり

メインのおかずを作るのをやめてお弁当を待つ

豪華幕ノ内弁当

ご馳走美味しかったです

 

お昼１時半頃窓の外でにゃおんにゃおんと猫のなき声

窓を開けてみると網戸越しにニャンコさんと目が合う

はっきりと写真を撮ろうと網戸を開けた途端。音にびっくりしたのか逃げられちゃった