今日バイト先に携帯忘れてきました
写真撮れないし誰とも連絡とれませーん
仕事中もメール見てないので
もしも急ぎのメールとかあったらホントごめんなさい
秘密でなかったらここにコメントを
明日仕事は休みだけど朝一で取りにいってきます
いつもは朝ドラの後の流れでNHKの「あさイチ」を見るのだけど
今日は久しぶりに途中からTBS系の「はなまるマーケット」
包丁使い 金の技１４連発の途中からmashazoがみたのは８つ
プチトマト、ケーキ、ネギ、油揚げ、しめじ、巻き寿司、かまぼこ、バームクーヘン、
知っている技もあったけどmashazoが気になったのはこの2つ
バームクーヘン
ドイツ流にそぎ切りにする
やわらかさも風味も抜群によくなるらしい
今まではケーキを切るように垂直に切ってました
今度ホールでもらったら(笑)こんな風に切ってみよう
プチトマト
知らなかったのはmashazoだけかもしれないけど
真上からみると楕円形
長い方に包丁を入れると種が見える(写真左)
何も考えずいつも切ってたけど偶然なのかいつも種がいっぱい
サラダとかは水分が出ないように短い方に
トマトソースなどに使うときは長い方に包丁いれる。
お料理で使い分けましょう
だって
知らないこといっぱいありすぎ～
ちょっと賢くなりました
そうそう例の籠にはチョコが入りました
