VIVA! HOUSEKEEPING

手作りうどんどんどん


さて本日はAlohaFriday なんですガァ 雨っすね… しとしとじっちゃんしとばっちゃん 小雨なので走っていきます(大雨でも走るんですけどね)

本日はチョウ・ホイの日(調理+保育)です 本日のお献立はカレーうどん カレーうどんはうちの蕎麦屋(妻の実家で今は廃業)では出さなかった 好き嫌いが分かれるし カオリがキツイ 店でカレーのカオリがしたらアレもコレも全部全部持って行ってしまいそうなほどニダ

邪道ととるかブランニュウととるか それはあなた次第だけど 何せ献立なので 作るんだよ カモンレッツゴーカレーウドンどん!

3~5歳はクッキング保育で 自分たちでうどんを打つのだ いいぞ! ボクは本日はこちらの月齢クラスで保育補助 でもまずは作り方を知らねばなりません

ってことで Staffが絵本を読みきかせ これはうどんの作り方を網羅した絵本 『うどんできた!』

手順を脳内チャージして やってみましょう 材料は 小麦粉400g+水200㏄+塩20g シンプルイズザベスト 



それでは混ぜ込んでいきましょう! 『結構時間かかるな~!』 『硬っ!』 色々な意見が飛び交います


ちょとお行儀悪いですが足で踏みつけます 小麦ののポテンシャルを最大限に引き出す踏みの足技 甘味も旨味も苦みも全部まとめて面倒見る是


ベンチタイム オヤスミしてもらいました zzz…

ベンチタイムの後 麺棒で伸ばして包丁でカット それを子どもたちが伸ばしいていきます 細いのもあれば太いのもある それをタップリのお湯でィ茹で上げる たっぷりなのは良いことだ たっぷりやりましょう

最後にホームメイドカレールゥ登場 これは調理資産が作ってくれました ウマいのはわかっていますがそれ以上にウマい 

剛速球ではなく制球力の極み そこに来るだろうと判っていてもどうにもならない ただただその旨味に浸るしかないのだ 心から堪能 ホームメイドカレールゥブラボー

できました イタダキマス

ウマウマウー!

3チーム 全く違う質感で仕上がりました これはすごいなあ 食べ比べタイム どれも美味しい ユルテンフリーなんで普段はうどん食べませんが 子どもたちの個性際立つうどん活動でした また近いうちにやらせてあげたい 絶対上達しているハズなんだ


本日の練習:RUN ROAD 10㎞
本日のうた:CKB 『Macaroni Italian』
CKBハマのギター大魔神のギターソロ 曲名はミナトマチKOBEは新開地のグリル一平さんの名物料理から小麦つながりで ウマウマウー!

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