2015.3.8 鍛冶橋そば 岐阜県高山市

風呂に入った後に高山市の中心に戻り行こうと思ってた店がやってなかったので近くでやってた鍛冶橋そばに行きました。

店に入って注文します。

高山中華そばをオーダー。

そして出てきたのがこれ。



醤油の味がすごくします。
麺はモチモチしてます。
スープを逆に絡ませずに麺をいただけば普通に食べれます。
ちょっと濃いですね。他の肉メニューを食べた方がいいような気がします。

本格的な春になったらもう一度高山に行かなければいけないと思った。
その時には別の高山ラーメンのお店に行こう。