2014.6.19 麺や風虎 岐阜県瑞穂市

この日は瑞穂市にある麺や風虎に行くことにしました。

この店で冷やしラーメンをやってるの知っていたので食べたかったので行ってみました。
さっそく注文しようとしたら1日限定30食ということを知りませんでした。
着いたのが8時頃で焦りましたがまだ残ってました。

名前を忘れてしまったのですが、調べたら春野菜の冷やし塩ラーメンというそうです。

そして10分ほど待ちます。

出てきたのがこれ。



見た目がキレイです。
スープが冷やしで麺に負けないようにかなり塩辛く作ってあります。
麺との相性はいいです。

途中でバジルソースで味を変えて楽しめます。



今度こそは台湾を食べたいと思った。

前回の麺や風虎

2014.6.14 麺屋もり田 岐阜県可児市

この日は麵屋和で食べた後まだ食べれるしせっかく遠いところまで来たので連食することにしました。

時間は11時30分過ぎで待つかもと思ったけど意外にすんなり入れました。

食券機前で考えます。

この日は醤油ラーメンを注文しました。

着席して待つこと数分出てきたのがこれ。



魚介の風味がすごく出ている醤油が濃い目のスープでした。

麺もよく合っていておいしくいただけました。
チャーシュウおいしかった。メンマはすごく食べ応えのあるものでした。

2014.6.14 麵屋 和 岐阜県可児市

この日は可児市にある麵屋和に行ってきました。

車で開店に合わせて行きましたが、開店が11時なので間に合うか心配でしたが開店5分くらい前に着くことができました。

店の前の駐車場に停めて開店を待ちます。

他の待ち人がいなかったので車の中で待てました。

店に入りメニューを見て塩麺（大葉入り）を注文しました。

待つこと数分出てきたのがこれ。



スープから和風ダシの香りがすごくしておいしいです。
麺も細麺でよく合っていると思いました。
チャーシュウがホロホロとしていていいけどちょっと柔らかすぎで箸で持てなかった。

家が近ければもっと行くんですけどちょっと遠いのが難点です。

関鍛冶伝承館

関鍛冶伝承館へ行き館内の見学と日本刀の折返し鍛錬の実演を観てきました。

前々から観たいと思っていましたが、念願かなって見学できました。



館内の見学もしました。



研師





刀

展示してある日本刀をケースの中で持つこともできました。

結構重かった。

2014.5.31 ごまめ家一宮店 愛知県一宮市

この日は名古屋からの帰り道にごまめ家一宮店に行きました。

ごまめ家は岐阜の六条の店には昔よく行ってましたが、8年ぶりくらいです。

この日は濃厚うま塩を注文します。

出てきたのがこれ。



独特の豚骨のにおいがします。豚骨苦手な人はあっさりにしたほうがいいかも。

おいしかったです。