あっ
という間に一週間が過ぎようとしています。お仕事の方がちょっと忙しくて、
今日は、なかなかお伝えできないお話のひとつを。。。
先日行った紅茶のセミナー
最寄駅は阪急御影駅。
御影と言えば
『御影高杉』
こちらにはサロンがあります。
なので、お茶と一緒にケーキ
なんて素敵な時間も過ごせるわけですが、当日はセミナーでいただいた直後だったので、
ちょっと無理。
『せっかくの御影高杉さん。どうしよう？？？』
と、お店の前をうろうろ。
『焼き菓子だったら持って帰って食べられるし。。。寄って行こう
』ショケースの中には、美しく美味しそうなケーキがずらーり
。奥にはサロン。。。
壁側には、お目当ての焼き菓子が並んでいます。
さあ、どれにしよう？？？
と、焼き菓子の顔いろをうかがいながら、
どれにしようかと迷ってしまいましたが、
あーっ、これにしよう
と選んだのが今日の一枚。
ヘーゼルナッツクッキー 焼き色が私 (^_-)-☆
なーみん好み。しかもヘーゼルナッツ系は大好き。
ヘーゼルナッツをバニラ風味の生地がベストマッチなクッキーです。
レジに持って行き、お勘定をしてもらっていると、
バターの香しい香り。
「美味しそうな香りですね～」「あっ」
と、言われながらショーケースの前まで出てこられ、壁時計に目をやられ。。。
「今の時間ですと、こちらのアリババを作っていると思います」 「これですか」 「はい。ブリオッシュ系の生地なので。。。」 「通りでバターの良い香りがしていると思いました」『これ、食べてみたいけど。。。帰りは寄り道するし、断念』
「ご丁寧にありがとうございました」と会釈してお店を出たのですが、このちょっとした会話のやり取りに、
『なんて
素敵なんでしょう』プロ意識を感じお客さんに対する応接（おもてなし）を感じました。
お菓子の焼ける香りが漂う店内で、
お菓子の話を伺いながら美味しいケーキをいただくことの出来る
お菓子屋さん。
御影高杉さんにはそんな素敵な時間が流れていました。
次回はぜひ、サロンで。。。
