もうそろそろ。。。かな
昨年のちょうどこの頃、
お気に入りとなった 中国茶のカフェ。
そのお店は。。。
琥珀茶菓さん
カフェやお菓子の雑誌にも取り上げられることが多いこちらのお店、
堺東近くにあります。
父さま
が入院していた昨年、自転車
で病院へ行く途中でふと目に入ったお店が、琥珀茶菓さんでした。
『あっ、ここのお店。絶対
いいかも』 
父の状態はかなり悪くなりつつあった時期だったのですが、
私自身も疲労
がかなりたまっていて、滅多に入らない喫茶店で一休みすることにして入った琥珀茶菓さんは、
年に一度だけの生ケーキフェアを開催されていて、
その時にいただいたケーキとお茶の美味しさ
が忘れられず、今年もされているかも？？？
『んっ
問い合わせてみようっと 
』私(^_-)-☆
なーみんの潜在能力なのか単にいつも美味しいもののことしか考えてないワンねぇ～
美味しいものに反応する ダウジング能力がピ
ピ ピッ 大ＢＩＮＧＯ
行って
まいりました。 今年の生ケーキフェア。
今回選んだのは、
紅茶のムースケーキとシュークリーム。
お茶はプーアール茶
期待どおりのバランスが良いお味とその丁寧な仕事に大満足。
紅茶のムースは、
バナナのムースとキャラメルを包んでいて、
いつの間にか紅茶ムースが飲み物の紅茶を飲んでいたかのように、
バナナやキャラメルの味を上手く引き立てて美味しさを際立ててくれます。
トッピングのヘーゼルナッツのキャラメリゼも最高で、
『美味じゃあ～
』
たっぷりのカスタードクリームはあっさり過ぎず濃厚過ぎず。
しかし、しっかりとカスタードですが主張されていて。。。
カスタード好きにとってはたまりませんなァ～もちろん、いただき終わるまでは、
あまりの美味しさに感動し終始無言で、
美味しさの空間に閉じこもっていたのですが、
最後の一口を飲み込んだ後。
美味しさの余韻に浸りながら、例の如く、オーナーの西田さん
に熱く感想を語ってしまった私 (^_-)-☆
なーみん。ごめん、ごめんね。
だって、とっても美味しかったんだものぉー
また、熱く語ってしまうケーキを食べに行きたいと思います。
来年も、どうぞよろしくお願いいたします。
ごちそうさまでした。ワン
