佐藤錦と

金沢から荷物が届きました。

今月末の花火に備えて予行演習・笑
というのも花火の日には金沢から海産物を色々送っていただけることになっているのですが、冷凍の具合が送っている間にどの程度解凍されるかわからないので、それを確かめておきたい、と義母が送ってよこしてくれたんです。

佐藤錦は、おまけ。メインはなんと言っても海産物。
・鯛の昆布締め（お義父さんが釣った鯛をお義母さんが昆布締めに）
・イカ（これもお義父さんの釣果）
・鯛の御頭煮
あとは立派なカボチャ。俵屋の飴。缶ビール数本。
今夜の食卓はこの魚介類がど～～んと並び、豪勢な食事になりました。

それぞれの解凍具合は丁度すぐに食べられそうな程度に解凍されていて、これなら花火当日に着けばそのまま冷蔵庫で冷やせば午後、皆で食べられそうです。
毎度毎度お手数をおかけしてすみません。そして本当にありがとうございます。
魚料理、いまひとつな私も、少しずつでもレパートリーを増やせるかしら。がんばろ。