二日分のお弁当諸事情・・・

さあ！　嬉しい嬉しい金曜日です

昨日、更新できなかったので、　二日分のお弁当を

金曜日のお弁当♪

久しぶりのから揚げです。

・から揚げ

・ハムチーズのちくわ巻き

・おにぎり

・野菜入りハンバーグ(coop）

・プチトマト

 

今朝の仕事は　コレ↑　を巻いただけ（笑）

から揚げは、わざわざ昨夜　夕食後に揚げましたワ

 

から揚げの下味は　レモンとブラックペッパーで。

このさっぱり仕上げには理由があるのです。

　

木曜日のお弁当♪

・豚しょうが焼き（のはずが・・・）

・人参グラッセ

・ポテトサラダ

・ウインナー

・タマゴ焼き

・プチトマト&ブロッコリー

 

冷蔵庫にあった　「しゃぶしゃぶ用」の豚を使ったら、小さくなり過ぎて（笑）

おまけに、冷まさずに熱いまま　ご飯に乗せたものだから、

お昼に食べたときには、冷めた油がご飯に染みて・・・

いえネ、ワタシは平気だったんですけど

おまけに横着して、カップを使わずに詰めたポテトサラダにまで、油が染みてたそうで・・・

もちろん、ワタシは平気だったんですケド。

 

帰宅した娘の機嫌の悪いこと悪いこと

戻ってきたお弁当箱のずっしり重いこと

ご飯と豚肉、ほとんど手付かずでした

 

そんな事情の翌日なので、　あっさり目といきたかったのですが、

もう　から揚げをすることに決めてたコチラは、何もひらめかず・・・

せめて　味付けを・・・と、レモンをありったけ使ったのでした

 

昨日のゲッソリが　嘘のような　今朝の娘の食べっぷり　

まぁ　元気な証拠なんですかネ

やれやれ