♪アンリ･ルルー×エディアールのC.B.Sキャラメルガレット♪ものすごく美味しかったのですがペランペランで、これが私の食欲を覚醒させてしまい、
その後、怒濤のイートイン流浪の旅へ向かう羽目に。。。
ドリンク付き1575円。
なんだかGW後半はお天気が悪いですね。
さて昨日途中で終わった新宿伊勢丹フランス展レポート
続きです～♪。日本では、塩キャラメルで一世を風靡した感のある世界唯一のキャラメリエ＆ショコラティエのアンリ・ルルーさんのレシピを元に、パリの高級食料品店「エディアール」が作るガレット（そば粉を使ったクレープをガレットと言い、小麦粉使用の場合はクレープと言うのだそうです）をドリンクと一緒に楽しめるとあったら、これは絶対行かなくちゃ
と、今回フランス展で一目散に目指したクレープリーでございました。席に着くなりブルターニュ特産有塩バターとナッツが入ったキャラメル「C.B.S.(セーべーエス)」を使ったC.B.Sキャラメルガレットを注文♪。が、んがぁ～！！！、薄いです、エディアールのガレット、薄すぎて向こうが透けて見えそうです
まるでレースのよう、美しい。。。しかし見た目より胃袋占領率の方が大切な私には、これはチョット問題。小麦粉は値上がって大変なのだそうですが、そば粉も、かな？？。アンリ・ルルーさんのキャラメルソースは、ものすごく濃厚まったりで、キャラメル好きにはたまりませんでした♪。もっと食べたかった。。。
そんなわけで、この後昨日の日記に続きます。もチッと食べたかった欲求不満の胃に火がついてしまい、この後、怒濤のデセール三昧。我ながらよく食べたなぁ～
