ホームベーカリーでパンを作る時、室温が25℃以上だと酵母が発酵しにくくなるらしく、水は冷水を使うようにレシピに書いてあるのですが、その通りやってもあまり膨らみません...

またGOPANネタですヤマ○キパンで臭素酸カリウムという、いわくつきの防腐剤が使用されていることは有名なようですが、その点、HBで作ると自分で何を入れたかわかっているわけだし、もち...

最近書いてなかったのでまたGOPANネタです ごまお米食パン ごまの油分がいいカンジになりました 紫いもお米食パン 以前、粉末のまま入れたらあまり混ざらなかったので...

GOPANあそび、まだ飽きてません 小麦なしお米食パン べちゃっとしてあんまりおいしくなかった...

GOPANあそびシリーズです チョコチップお米食パン（夫作） チョコはお米食パンのもちもちより小麦食パンのふわふわの方が合うかも...

ジャンボくんの大好物で、ずっと作ってとせがまれていたものを昨日やっと作りました 焼く前...

GOPANが我が家に来てから、色々なパンを試作しています休日には夫が仕込んでくれたりして、家族で楽しんでいます 小麦パン 米が入っていないので軽かったです ロールパン ...

昨日はなんだかやる気と元気（？）があったので、午前中小豆を煮てお昼はぜんざい（今頃鏡開き…）...

今日は友達が、1次発酵したパン生地を持って遊びにきてくれましたですがこの方… お昼寝中来客前に眠くなっ...