種をまいたシソが森になるほど生えているので、たくさん摘んでジュースを作ることにしました。それまでてっきり、うちにあるのは赤ジソだと思っていたのですが、赤ジソってもっと赤黒いですよね？うちのは表が緑っぽくて裏が赤紫だったりするのですが、それって何ジソ？？？
ネットでレシピを研究（？）した結果、赤ジソでも青ジソでも、クエン酸でもお酢でも良さそうなので、適当に作ることにしました
上の写真は沸騰したお湯で５分ぐらい煮込んだところ。葉っぱの赤みがすっかりぬけ、液体はどす黒い色に…
ところが、お酢を入れるとこんな素敵なワインレッドに
ちょっと感動的です
小学生のみなさん、夏休みの自由研究にいかが？
コップの底に２㎝ぐらい入れ、氷を５個ぐらい入れ、水で薄めてできあがり
レモンを浮かべるとさらに清涼感が増します
すっパワーで夏を乗り切ろう
