2022/12/31(土)

晴れの日でした

久しぶりに忙しい日でした

昨夜から下準備をしていた黒豆を煮ます

そして栗きんとん…

これは大きな栗を頂いたので栗きんとんを作ることにしました

昨日のうちに栗を煮て用意していたので　後はサツマイモの裏漉しを頑張ります

クチナシは使わなかったので色がイマイチな出来上がりです

ここで買い物に行きます

調理酒が後少しだけになっていました

午後からは先ず掃除をして

それから伊達巻を作ります

そしてなますです　大根も人参も1本使い切ります　なぜならママが毎年持ち帰るからです

柚子も使って美味しく出来ました

後は鶏肉の牛蒡巻きです

黒豆を煮詰めてハイお終いです

年越し蕎麦は鴨南蛮にしてみました

鴨肉好きです

今年を振り返れば千葉へ旅したことと

息子が地方新聞ではあるけど一面に写真入りで出た事です

来年も良い年でありますように🙏🏻