お彼岸でお墓参りに行きました。
父はアタイの焼くチョコチップクッキーが好きでした。
でも、チョコが無くて★別のモノでゴメンよ～★
アーモンドクッキーを焼きました。
シナモン味のアーモンドを砕いてクッキー生地に混ぜ
1つ15gづつ計って(性格!)丸め、グラスの底を押し付けます。
グラニュー糖を振り、指で押さえて馴染ませ焼きました。
ひっさしぶりだったのでニュージーランド産みたいな
結構大ぶりなクッキーになってしまいました。
次回は10gにして薄めに焼きます←多分忘れる★
パンははちみつ胡桃とレーズン。
まだ気温が高いので半分の時間で発酵しちゃった。
良いのかしら?つーか、焼くしかないよねぇ。
そういえば、市販のパンで胡桃&レーズンってあるよね。
別々に焼いちゃったけど、混ぜたほうが美味しいのかな?
妹マキコは「おねいちゃんのは美味しい♪」って
言ってくれるからまぁいっか♡
