みょうが新芽の酢味噌和え

５月６日　１２：５５
我が家のみょうがの新芽

今しか食べれない、みょうがの新芽の酢味噌和え
アツアツご飯に掛けても良し・箸やすめに・酒のつまみにと重宝、美味しいよ。
今だけの旬を味わって・・・・・
みょうがの香りがとっても良い、さっぱりした味、
今日のように暑い日にはGoodかもね。


作り方
みょうが新芽５～６本を千切り（繊維をたち切るように）酢味噌で和えるだけ。
酢・・・小さじ２、　みりん・・・小さじ１、　白みそ・・・小さじ１