まいも（里芋）ごはん

　このところ、ひと息つくと眠気に襲われます。「眠いなぁ」と思っていると、不意に数秒〜数十秒〝落ちて〟います。かといってそのまま寝るわけではなく、ウトウトしながら２０〜３０分すると眠気が覚めます。

　夏からずっと眠いときはあったんですが、アレルギーの薬を飲みはじめてから、その回数が増えてる気がします。

　農作業や仕事など、何かしているときは眠気が来ないので、生活に支障はないんですけどね、今のところ。でも、気をつけないとね。

　晩ご飯は、サゴシの塩麹、豚の生姜焼き、味噌汁、漬物類（ナスのぬか漬け、ショウガの甘酢、明太子）。そしてごはんは、まいも（里芋）ごはん。

　まいも（里芋）の炊き込みご飯です。私の大好物です♪　スライスしたまいもをたっぷり入れ、旨みに薄揚げを少し加えて、醤油の味付けで炊き込みご飯にしてあります（「色ごはん」と呼びます）。

　これと、ぬか漬けや明太子、そして味噌汁があれば、それだけで一食になります。

　まいもの風味は、なんとも言えんな〜！😄　美味しかったです♪

　今夜の魚は、サゴシ。塩焼きも好きなんですが、塩麹だといっそう旨みが増すんですよね♪😊

　生姜焼きは、タマネギといっしょに炒めて、おろし生姜と醤油や酒を合わせたタレを絡めます。今日も美味しくできました♪

　味噌汁は、豆腐とほうれん草。ほんのりほうれん草の香りと甘みがあるのがいいですね♪

　今夜も満腹満足です！😆

　明日も一日、やるべきことをひとつひとつやっていこう！💪