あとは、シンコの酢の物、ミズナの花芽とベーコンのバター炒め。
シンコは、イカナゴの蒸したヤツで、甘みがあって美味しいんですよ。これにワカメとキュウリを合わせて酢の物にすると、酒の肴にバッチリ
ミズナの花芽は、もう抜かないといけないミズナを放ってあるのに出てくるもので、塩もみして食べると美味しいんだけど、あんまりそればっかりでもしょうがないので、バター炒めにしてみたのです。
ところが、それがなんと美味しい
これはちょっといい感じですよ
あとは、シンコの酢の物、ミズナの花芽とベーコンのバター炒め。
シンコは、イカナゴの蒸したヤツで、甘みがあって美味しいんですよ。これにワカメとキュウリを合わせて酢の物にすると、酒の肴にバッチリ
ミズナの花芽は、もう抜かないといけないミズナを放ってあるのに出てくるもので、塩もみして食べると美味しいんだけど、あんまりそればっかりでもしょうがないので、バター炒めにしてみたのです。
ところが、それがなんと美味しい
これはちょっといい感じですよ
