気持ちよく晴れて、ほどよく暖かな畑で、少しばかり作業しました。
畑から見た空です。気持ちよかった！
ため池の堤の土手の水仙が満開です♪
デイサービスに行く前に少しぐずっていた母ですが、機嫌よく帰ってきて、用意しておいたお菓子を食べたり、ショウガ湯を飲んだりしていました。
晩ご飯は、塩サバ、旨煮、味噌汁、ごはんがまいも（里芋）ご飯。あとは漬物（キムチ、大根の甘酢、梅干し）と、食後のガトーショコラ。
里芋のことを「まいも」と呼びます。ふだんはあまり「里芋」と呼ばずに「まいも」と呼んでいるので、書いている自分がしっくりくるように、このブログでも「まいも」を使っています。
まいもの炊き込みご飯（「色ご飯」と言うこともあります）は、他には薄揚げだけを入れて、炊きあがって混ぜるときに刻みネギを入れます。もっちりとした食感で、ふくよかな味わいがあります♪ これと味噌汁だけでも十分美味しい食事です♪
いつものヤオヒコ価格１尾２９８円の塩サバです。身の繊細さこそありませんが、サイズが大きくて美味しいです♪
八宝菜の具材を蒸し煮にした旨煮です。我が家の名品の一つです♪ 一つ一つの野菜の旨みが味わえて、豚肉とウズラ卵の味が料理の味の幅を広げています。
汁物が欲しかったので、妻が豆腐とワカメの味噌汁と作ってくれました♪
自家製の小梅の梅干しです。まいもご飯に、よく合います♪ まいもご飯はキムチもよく合うんですよ。(^-^)b
去年のバレンタインデーにはブラウニーを焼いてくれた妻ですが、今年はクルミ入りのガトーショコラを作ってくれました。チョコの香りと甘さを存分に楽しめました♪ クルミを入れてあるので、食感や香ばしさがプラスされて、とても美味しいです！
今日も斜面の竹を伐っていたんですが、腰と膝に痛みが出始めました。明日は、出来るだけ膝を使わない作業、例えば柚子の枝を払ったりしようかと思っています。
