木曜日はカレーの日 おから(以前作ったのを冷凍保存しておいたもので、こんにゃく以外はイケました)、キャベツの和え物、キュウリの漬物、三度豆とベーコンのバター炒め、そして水ナス 水ナスは今年の初物です カレーは、チキンカレー タマネギとニンジンは自家製ですが、ジャガイモは、まだキタアカリしか掘っていないため、市販のじゃがいもを使いました。キタアカリは、煮物にするとすぐに溶けてなくなってしまうんでね ジャガイモはゴロゴロしたのが好きな私なのでした 今年の水ナスは、去年までのよりも少々ずいぶんが多くて美味しいです 和泉の水ナス生産者が大量の水分を与えながら甘みと水分を調整しているのをテレビで見て、今年は水をたっぷりと与えるようにしています。実のなり始めから与え始めたので、これからの実はもっと水分が多くなるんじゃないかと期待しています 自家製キャベツの白くて柔らかい部分をさっと湯がき、鰹節と醤油で和えたもの。さっぱりとして美味しかったです 今日の体重を報告しますと(誰も待ってないだろうけど(笑))、食前は81.9kg、食後は83.2kg。81kg代っていう数字は久しぶりに見ました 食事量はほんの少し減らしているだけで、それほどの効果があるとは思えず、なぜだかわからないけど、少しずつ体重は減っているようです。病気じゃないだろうな