今日の晩ご飯は、サーモンのバター蒸し、夏野菜の揚げびたし、モヤシ炒め、カニカマの酢の物、シシトウの揚げ味噌煮、さつまあげ、キュウリのぬか漬け。キュウリのぬか漬けは、味付け海苔で巻いて食べてます。
揚げびたしは、ナス、水ナス、シシトウ、オクラです。更新剪定の前に採ったナスがまだけっこう冷蔵庫にあって、こうして楽しんでます
揚げびたしは、中でもナスが好きです
塩コショウしたサーモンをバターをひとかけ、アルミホイルで包んで蒸し焼きにした、シンプル料理。シンプルながら、実に味わいが良いです
たけたシシトウ（辛くなったやつ）を素揚げしたあと、味噌と醤油とみりんで、フライパンで炒め煮したもの。酒がほしいな、これは
さつま揚げは、ご近所さんからのもらいものです。ご近所さんやばあさんの友達に、鹿児島にルーツのある人が５人いらっしゃって、皆さんからよくいただくんです
ありがたやありがたや
