今日の晩ご飯は、豚汁、マサバのあんかけ、ホウレン草、漬物類。こういう色合いの食事、好きです
豚汁は、豚たっぷり、トウガラシたっぷり、まいも(里芋)たっぷりで、ホカホカとしました 青ネギは、古い株で育ちも良くないやつでしたが、辛みが立って、豚汁にはぴったりでした
スーパーで、きれいなマサバが安かったので、3枚におろしてもらい、カリッと揚げて、野菜たっぷりのあんかけにしました。タケノコ、ソラマメ、シイタケの食感と味わいがとても良かったです ご飯との相性もグー
野菜の一品追加で、冷凍保存してあるホウレン草。すりごまをたっぷり振りました。若い葉なので柔らかく、冷凍独特の緩い食感も全く気になりませんでした
昨夜はたびたび目が覚めてよく眠れなかったので、今夜はぐっすりと眠ろう
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mirapapa
はち
まぁメイド☆
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