午後は、苗代をあらかた作りました。田んぼに鋤を入れて溝を作る作業なんですが、これがけっこうしんどいんです。長さも測りながら鋤を入れて鍬で土をあげて溝を作る作業です。腕と腰が少々パッツンパッツンです。😅
晩ご飯は、豚の生姜焼き、塩イワシ、若竹煮、ナムル、サヤエンドウのバター炒め、漬物類。
ヤオヒコの３本１００円の塩イワシ、大きいし美味しいし（脂もたっぷりでした）、これはホントにお得です♪
豚の生姜焼きには、早生のタマネギを一緒に炒めました。豚の脂分の割合がちょうど良かったこともありましたが、自家製の早生タマネギの甘さが抜群で、とても美味しい料理になりました♪
人には差し上げられないようなタケノコが、まだいくつか採れるので、それを食べています。柔らかいし、硬そうに見えてもサクサクの食感で、これは美味しいなぁ～♪
たくさん採れているサヤエンドウは、今日はベーコンと一緒にバター炒めに。豆の香りが抜群です♪
おろしニンニクとゴマ油と塩で、ちゃんとした（？）ナムルにしました。美味しかった～♪ 酒が進みました♪
と言いつつ、実はとても酔っています。苗代づくりでは、かなり体が疲れたので、酔いが回っているようです。明日も働かないといけないので、ぐっすり寝て、明日も頑張ります！
