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毎日が遺言

思わぬすき焼き♪

 プロ野球をテレビ観戦していると、知り合いの方が、栗のお礼にと、こんなものをくださいました。
 黒毛和牛のすき焼き肉800g! お金持ちのお宅なので、遠慮なくいただきました。(^▽^;) もちろんお返しなど期待しているわけではありませんが、お金持ちのお返しだけはちょっとだけ期待しています(笑)。
 オリックスの山本くんがソフトバンクを完封し、気分良く、息子と柿採りをして、晩ご飯となりました。
 もちろん、すき焼きです!o(^▽^)o 鍋奉行は私です♪ すき焼きの煮詰まった感が好きではないし、牛肉はあまり食べないので、すき焼きを作るのは何年振りかわかりません。久しぶりに燃えました(笑)。
 まずは、牛肉だけを、砂糖と醤油で焼きます。
 それを溶き卵で楽しみます♪
 それから、ネギ、シイタケ、タマネギ、糸こんにゃく、豆腐などを入れて砂糖と醤油、そして肉を軟らかくするビールを注いで煮ます。
 家族4人でたっぷりと美味しくいただきました♪ Pさん、ありがとうございました! 母も大喜びでした♪
 サイドメニューには、鮭アラの塩焼き。
 富有柿のサラダ。
 ゴーヤの卵炒め。
 酒もしっかりいただきました♪ もう食べられまっしぇ~ん!

コメント一覧

mirapapa
midoさん、ホントにラッキーでした!(^▽^)
すき焼きは久しぶりでしたが、鍋奉行のプライドをかけて美味しく作りましたよ(笑)。
2188mido
牛肉をお返しにいただけるなんて凄い!羨ましいですね~
美味しそうなすき焼きですね。mirapapaさんの腕がなりますね(笑)
mirapapa
@duke1955 dukeさん、ありがとうございます♪
ビールは、ホントは上等の柔らかい肉には必要ないんですが、風味も出るので、少しだけ入れてます。
duke1955
すき焼きにビール、やったことありません。
目の前にあったらついつい飲んでしまいます(笑)
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