今年も妻の手作りおせちです
鯛は、小ぶりですが、天然ものの真鯛で、家で焼きました。左から、棒だら、黒豆、ひなご（ごまめ）、栗きんとん、数の子、エビ、卵、かまぼこ、高野豆腐、長芋、煮豆、くわい、昆布、ゴボウ、レンコン、コンニャク、ブリの照り焼き。自分で言うのもなんですが、我が家のおせちはホントに品が多く、美味しくて豪華です
ただ、一品、足りないものがあります。タケノコです。実は妻が作り忘れていたのです。で、大みそかに気がついて、５月から保存してある我が家のタケノコを床下収納庫から取り出し、さあ料理をしようと思ったら、保存瓶の蓋があかない… で、今年はタケノコ抜きとなりました
う～む、今年の我が家は伸びないかも（笑）。
雑煮は、白みそ仕立て。畑で採れたニンジン、大根、里芋と、豆腐が入っています。ここへ年末に搗いた小餅を焼いて入れます。
餅は、雑煮で煮られて柔らかくなり、それを取り出して黄粉を付けて食べます。餅の旨さ、トロトロ感、黄粉の香りと甘さが、何とも言えないマッチングです
正月はこれが楽しみ 美味しいんですよ
元日の酒は、ここ数年、ずっとこの酒です。近くの蔵で買う「昇道無窮極」というたいそうな名前の（笑）純米大吟醸です。値段は、○が４つつきます
が、それも惜しくない美味しさ 正月だけのゼイタクですずっと「一日一升、三日で三升」という正月のバカ飲みをしていましたが、血圧の薬を飲むようにもなったし、今年からはぼちぼちと酒を味わうようにします
現在駅伝観戦中
さあ、またちびちびと飲ろうかな
