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毎日が遺言

揚げ物と美味しい酒♪

 3月植えのジャガイモや3月播きの野菜の畝の準備を、そろそろしないといけません。来週はずっと雨模様らしいので、腰や足の痛みは心配ですが、今日は耕耘機を使いました。
 竹が欲しいとお隣さんから言われていたんですが、斜面に生えている竹を息子が切ってくれたので、助かりました♪ 斜面の移動って、けっこう足腰にこたえるんですよね。
 息子が頑張ってくれている間、私は畑の耕耘機を使いました。もちろん、痛い足腰も腕も使いますが、作業を一つ助けてくれるだけで、ずいぶん助かりました♪
 それでもさすがに足腰の痛みがひどくなったので、ひと通りやり終えて、すぐに横になりました。リラックスのためにビールも飲みました(笑)。
 よい午後を過ごさせてもらいました!
 亀の甲羅干しが見かけられるようになりました。春ですね♪
 きれいな夕空でした♪
 前栽の白梅も咲いています♪

 晩ご飯は、フライ物、ほうれん草、鶏肝煮、大根のスープ、サニーレタス、小蕪のキムチ。
 酒は「福寿」の純米酒。有馬温泉に行った帰りに買ってきました。「福寿」は、神戸の震災でつぶれた酒蔵がいくつか集まって再興した酒蔵で作られている酒で、これの大吟醸は、たしかサミットで提供されたはず。
 甘い味がベースの酒なんですが、これはやや辛口で、味はほんのりと甘みがあって飲みやすく、とても美味しい酒でした♪
 メインのおかずの揚げ物は、ロースハム、白菜の花芽、牡蠣、イカ、エビカツ。美味しい岩塩で楽しみました♪
 鶏肝が食べたかったので、ショウガをきかせて似てもらいました。とても美味しかったです♪ 肝が美味しいということは、肝臓が弱っているのかな?(^▽^;)
 大根と大根葉のスープ、シンプルですが味わい深くて美味しかったです♪
 隣の畑の方からいただいたサニーレタスです。我が家もこの春には作ろうと思います。

 明日から一週間、ずっと雨がちだという予報ですね。傷んだ体をしっかりメンテナンスしたいと思います。
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