すっかり暗くなっていたが、西の空は山際がまだ少し明るかった。空には雲一つなく、星がたくさん光っていた
明日香村のすぐ近くにある職場の駐車場から見る宵の空は、美しく、静かだった
いい世界に生きてるなぁ
今日の晩ご飯は、ハモの照り焼き、ポークピカタ、茹でキャベツのカニカマあんかけ、酢の物、明太子、たくあん。お茶には氷。
分厚いハモの身をもらったので、照り焼きに
毎年この時期に、叔父がくれます。冷凍なので、冬季のハモを保存してあるのかと思いますが、このハモ、身が厚くて旨みがあって美味しいんです
我が家では、薄いハモはゆびき、分厚いハモは照り焼きが定番。楽しませてもらいました
ポークピカタは、ケチャップを少しつけて。豚のヘレは実に旨い
我が家得意のカニカマあんかけ。ザックザックと食べてしまいます
野菜が何一つ自家製ではないのが残念ですが、これからも自家製野菜ができるだけたくさん食卓に上るように頑張ろう
今朝、顔を洗っているときに、腰が痛くなった
ぎっくり腰みたいに急にビリッと痛んだのではなく、疲れて硬くなった背中や腰の筋肉が、ちょっとした骨のずれで痛みだした感じ。二日ほど休めばある程度収まるはず。まだコルセットを使うほどではないけど、明日も痛むようだとなじみの接骨院の世話になるほうがいいかもしれない。この美しい土地で野菜を作って食べる幸せを続けるためにも、体を大事にしないとね
