今日の晩ご飯は、塩サンマ、豆腐入りハンバーグ、タケノコの煮物、サヤエンドウの白和え、ソラマメ、たくあん。酒が飲みたくなるメニューですが、休肝日です(笑)。
今にも崩れそうですが(笑)、豆腐を混ぜたハンバーグです。豆腐、合挽き、タマネギ、シイタケ、ニンジンが入っています。これにケチャップやマヨネーズをかけていただきました。あんまり肉肉していなくて、美味しかったです(私があんまり肉を好まないからかもしれません)
三度豆にも見えますが、サヤエンドウです。白和えは初めて食べましたが、ふわっとした白和えの風味に、サヤエンドウのすっと立つ香りが意外に良く合っていました
「そろそろ終わりかなぁ」と思えるタケノコですが、まだまだ採れています。もらっていただくところがなくなったので、我が家で頑張って消費しています。それに暖かくなればなるほど、伸びるスピードが速くなって、細長く、筋っぽくなってしまうんですよね。だから人にあげられないし、これからは一生懸命自家消費です
もらいもののソラマメの塩ゆで。美味しかったです~ もうこんなに大きくなっているんですねぇ
美味しかったので、ちょっと食べすぎたかもしれません
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