晩ご飯のメニューは、新巻鮭、白菜とハムのミルク煮、つき大根の煮物、糸コンニャクと明太子の炒め物、白菜の漬物。
焼いた新巻鮭は、ご飯何杯でも食べられそうです
新巻鮭って、ホンマに美味いなぁ
クリーム煮。今年結構いい出来だった白菜を使って、久しぶりのクリーム煮です。ハムとシイタケを入れ、鶏ガラスープの素とミルクで煮込んだもの。シンプルなうす塩味が何とも美味しいです
白菜もハムもシイタケも、いい旨みが出ています
つき大根と薄揚げの煮物。千切りみたいにシャカシャカできる器具（スライサーの刃がブツブツの穴、みたいなの）でシャカシャカして、大根を千切りのようにして、薄揚げと一緒に甘辛く煮てあります。我が家では、こういう田舎風のシンプルな料理がよく出ます
これ、干し大根の煮物よりずっと好きです
糸コンニャクと薄揚げを、辛子明太子で炒めたもの。これ、冷めても美味いので、弁当のおかずになります
美味く漬け上がった白菜の漬物を箸休めに、どのおかずもすっかりいただきました。ごちそうさまでした
