具沢山ミネストローネ

寒い…

長々と外をウロウロしてたのがマズかったか…。

寒過ぎて奥二重が二重に…

なんだかムズムズして気持ち悪い。

体に温かいスープでも入れて温まりたい…

じゃあ、ミネストローネ作ろ…

【材料】

・オリーブオイル

・ニンニク: 2

・鶏肉: 500g

・塩胡椒: テキトー

・じゃが芋: 4

・人参: 3

・玉葱: 6

・ピーマン: 7

・トマト缶: 2

・水: 400cc

・冷蔵庫に残ってた白ワイン：コップ半分

・コンソメ4ヶ(3ヶだったかも…)

・黒胡椒: テキトー

上記順に、適当なタイミングで鍋に投入すればOK。ベーコンを入れるのが一般的ですが、私はスープに旨味を出し尽くして、出涸らしスカスカになったベーコンが好きではないので、鶏肉を入れるのが私流

完成〜

油揚げも食べたくなったので入れちゃいました。

意外に合う〜

次からは定番具材として採用しよう

スープジャーに入れて、家族の弁当に持たせてあげました(ニンニク入れちゃったけど大丈夫かな…。ま、自分でケアして下さいな)

さ！私は今日は年休

家族はみんな出掛けたし、私も何処かに出掛けようかな

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