【みつおの成長日記】喜多方ラーメン食べてみるべし♪

こんにちは😃

みつおです♪♪

昨日は、月と鼈にいき、

今日はあっさりラーメンに行きました🤗🤗

友達から『喜多方ラーメン行こうやー！』

と誘われたので久しぶりに行ってみることに🤗😬

味こってりが好きな僕は、醤油に対しては

足は重めでしたが🦶

視野の広がった僕は、あっさり系も

ラブになってきています🍜

どどーーーん^_^

優しい味ですね♪♪

オーソドックスなラーメンって感じです🤗

あっさりと透き通ったスープに

もちもちな麺が相性バッチリ🍜

チャーシューも美味しいー！！

喜多方ラーメンは、福島県の喜多方市

発祥のラーメンみたいです👍

全然気にしたことがなかったのですが、

喜多方ラーメンについて調べると

色んな歴史が書かれてありました😽

読んでいくうちに、色んなドラマがあって

喜多方ラーメンのファンになってしまいました🤗🤗

「喜多方ラーメン 坂内」が全国区になった陰には、30年間貫き通した“麺の哲学”があった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

喜多方ラーメンと聞くと、どういったラーメンを想像するだろうか？ あっさりした透き通ったスープに平打ち縮れ麺が泳ぎ、たくさんのチャーシューが丼を覆っている。 あの、暴力的なまでにソソるジューシーなチャーシューに、ツヤツヤでモッチモチの麺、そして芳醇（ほうじゅん）なスープの香りとコク。想像しただけでヨダレものの読者も多かろう。 それは、正しく喜多方ラーメンを代表する「坂内食堂」のラーメンに違いないのだが、なぜそれが喜多方ラーメンとイメージされるようになったのか。 そこには、昭和末期から平成にかけて一大旋風を巻き起こし、今なお発展を続ける喜多方ラーメンチェーンの存在があった。それが「坂内（ばんない）…

「喜多方ラーメン 坂内」が全国区になった陰には、30年間貫き通した“麺の哲学”があった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

みなさんも是非行ってみてください♪♪