カニを家族で食べに行きたいために
小銭貯金してますが、まだまだですね。
子どもとどっちが先に貯まるのかな？
銀行さんのパンフレットで
100万円貯めるシュミュレーションがあって
とても分かりやすいです。
これも目的を決めて、無理なくやってみたいですね。
今朝は、オーガニックのパンをいただき
先日の文旦の皮ジャムを、ヨーグルトに入れて
食べました。
美味しかったですよ。🌟
迷いましたが、グラニュー糖や白砂糖を使わず
甜菜糖で皮を煮詰めたところ、黒く仕上がりました。
それでも、自分好みのジャムになって満足しています。
ジャムだけをすくって、口にすると
おばあちゃんたちの、金柑煮を思い出す味ですが
ヨーグルトに入れると、主人も抵抗なく
食べてくれたので、良かったです。
去年は、裏庭から見える菜の花が
いっぱいだったのに、今年は咲かず淋しいなと
思っていましたが
出かけ先で、菜の花や梅がいっぱい咲いているのを見て
春を感じて嬉しくなりました。
カメラ持っていけば、良かったな。
朝晩寒くてたくさん着込むのに
日中は、長Tシャツ一枚で
あたたかくて、汗までかきましたよ。
春の兆しです。
ヨーロッパの歴史と最近の緊迫した
情勢の何がどうなっているのか？
無知なので、いつになく社会的なことを
ネットで調べて、さっきまで見てました。
平和的に解決されるといいですが
国と国が、人と人が争うこと…。
戦争を知らない世代ですが
とても気になった１日でした。
文旦を剥いたところで、皮を捨てずに
ジャムにしようと思い、切ってみてレシピをみたら
しばらく塩水で置くと書いてあったので
今から何度か一煮立ちさせて、苦味を取ります。
種も煮る時に使うレシピもありましたが
そちらは捨ててしまったので、柚子皮ジャムのように
作ってみようと思います。
お砂糖の量も、どうなのかなぁ？
美味しかったら、ヨーグルトかパンにつけて
食べてみたいです。