頂き物のラム肉。 ゆっくり解凍して、イイ感じ。 フライパンに、もやしを敷いて、肉をかぶせる。 フタをして中火で蒸し焼き。 柔らかくて美味しい。 おこげを希望の方は、肉だけで．．．。 匂いが拡散しないので、蒸し焼きはお勧め！。 後片付けは楽です。
