栗コロッケ

前日に引き続きフライ系で．．．。

庭で収穫した栗を使い、コロッケを作りました！。
ジャガイモは一切使ってません。

まずは茹で上げた栗を砕いてつぶします。
なかなかつぶれませんが、ここは適当。
栗の食感を残すことも忘れずに．．．。


次に炒めたひき肉と混ぜます。


形を整えて（整ってない！）、パン粉つけて揚げれば完成！。


栗のほろ甘さが残ってなかなかイケます！。

欠点はジャガイモに比べて硬い．．．。
ツナギに卵3個、小麦粉使いました。
調味料は塩と胡椒、そしてマヨネーズ。

まぁ、普通に食べれますね（笑い）。