焼きホヤ！

蒸しホヤ、ホヤの天ぷらも美味しいですが、久々に焼きホヤ。

小ぶりのホヤ6個で300円（税別）。

お店の人、袋に詰め込むとき、1個落としちゃった。

「あっ！、スミマセン！」と言って、拾ったものの、
「おまけね！」と言って、さらに1個サービス。

割ってみると、非常に濃厚な身が入ってまして、
ホヤのお刺身、ホヤ酢、そして焼きホヤと三品を作りました。

写真は焼きホヤです。


ウマイ！、わさび醤油に、合うと思います！。