ワカメの下処理

ワカメはしばらく水に浸けこんでから、丁寧に洗います。

 

芯もしっかりして、葉っぱもゴワゴワしてます。

 

少しずつカットして、解体します。

 

葉っぱも食べやすい大きさに。

 

さぁ、あとはしゃぶしゃぶするだけ。