まだ、パッケージの表記、商品名が「山菜」のままです。 「コシアブラ」と表記できるには何年かかるのかな？。 袴．．．、根元にあるちいさな葉っぱ．．．を外します。 サッとゆで上げて．．．。 水で冷やす。 絞ったら、つゆに浸ける。 もちろん、天ぷらも美味しい。 今回は、省略。
