圧力鍋（１４３） カレーの下煮

カレーの下煮に圧力鍋を使いました。

カレー用の豚肉をフライパンで軽く焼いてから、
圧力鍋に移して、
人参、玉ねぎ、シメジ、そして、サトイモを入れました。

カレーに里芋を入れるのは、はじめてでした。
作る前に、ネットで検索したら、
里芋カレーも、ありだってわかったので、
加えてみることにしました。

加圧時間は、３分。


サトイモは、大成功と思いました。
ジャガイモのように、崩れることがないので、
形を保ったまま。

カレーにも合うとわかりました。

また作ってみたいと思いました。