圧力鍋（４７７） 大豆

少なめの大豆を使いました。

 

お昼すぎに水につけて、夕方、そのまま火にかけて、ゆで汁を入れ替えました。

 

塩少々を加えて、５分加圧。

大豆の量が少なかったので、三脚を置いてすのこをのせました。

おかげで、くっつかずにすみました。

 

少量だったためか、やわらかめにしあがりました。

 

サラダに加えて食べました。