圧力鍋（４６１） カレー用

カレーの下煮をしました。

 

カレー用の肉を、一度フライパンで焼いて、焼目をつけてから、

圧力鍋に入れて、にんじん、新じゃがは切らずにそのままの大きさで、

玉ねぎ。

 

①５分加圧。

 

②野菜を取り出して、肉だけプラス５分加圧しました。

 

フライパンに移して、カレーを仕上げました。

 

 

久しぶりに、福神漬けを買って添えました。