圧力鍋（１２６） ゴボウ・ニンジン

ゴボウを買って、
キンピラを作ろうと思いました。

しかし・・・
いつものようにフライパンで作るのではなく、
圧力鍋を使ってみることにしました。

炒めるのではないので、キンピラじゃなくなるけど、
時間かからないいし、ってことで。

ゴボウとにんじん。
短冊切りっぽい感じにして。

加圧時間は、２分。


かたくなく、やわらかすぎず、という状態に仕上がりました。