圧力鍋（９４） ひじきと厚揚げ煮

乾燥ヒジキを使った煮物を作りました。

ひじきは、
戻さずに、軽く洗って、
そのまま圧力鍋に入れました。

ひじきが膨らむと思って、
全体の分量は、少なめに。

水分は、多めにしました。

他に、厚揚げとにんじんを加えました。


加圧時間は、３分。

乾燥ヒジキも、
きちんとやわらかくなっていました。

ただ、
水分を多めにしたので、
味が薄めになってしまいました。