圧力鍋（１３８） ビーフシチュー

ビーフシチューを作りました。
カレーの時と同じように、
フライパンで仕上げました。

まず、フライパンで、薄切りの牛肉を
丸めて焼いて、かためてから、
圧力鍋に移しました。

薄切りのお肉でも、
こうやって、サイコロっぽく
できることをしってから、そうしています。


ジャガイモ丸ごと、にんじん、
玉ねぎ。

加圧時間は、２分半。


ジャガイモは、形崩れてしまっていました。


フライパンで仕上げました。


久しぶりの、ビーフシチュー。

西男さんに好評でした。