圧力鍋（５１４） がんもどき＋大豆

大豆煮に、がんもどきを入れました。

 

昼過ぎ、大豆を水につけて、

夕方、火にかけて、水を変えて、

そのときに、ガンモドキの油抜きもしました。

 

大豆、にんじん、がんもどきを入れた鍋を、

３分加圧。

スノコを三脚にのせました。

 

ふたをあけて、混ぜてから、再び、３分加圧しました。