今年もこの時期に・・

今日　午前中に　工房に行き・・

生梅の収穫をした・・工房にある　１本の梅の木

大きいのだけを　選び　今日は半分だけを収穫・・・




そう　工房を建ててから　１２年になる　その時　植えた苗木の梅・・

大きくなって　毎年　梅の実を提供してくれている・・・

多い時は　１１㎏から　少ない時は７㎏位・・・

そして　それから　カリカリ梅作りが始まり　もう１０年位やっている・・

此処の所は　越生の梅農家にも行き　毎年追加購入して

３０㎏程のカリカリ梅を　我が家で生産している・・・


知り合いに　差し上げたりして　喜ばれている・・


さあ～～　今日から　生産が始まった～～～

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