今日の在宅勤務ランチはこれを頂きます。
昨日訪問した「Homemade Ramen 麦苗」のお土産ラーメンの「醤油らあめん（900）」です。
スープを湯せんし麺を茹で、チャーシューはついてきたので、青ネギと海苔を乗せて完成です。
お店で食べた時よりはちょっと油膜が少ないかなあという感じですが、ふくよかな旨味で美味しいスープです。
麺も歯切れよく煮あがって、良い感じでスープが絡んで美味し。
ほんのりスモーキーなチャーシューも美味し。
そして、ご飯も頂きました。
柚子を使った自家製ポン酢を仕込んだ際に漬けた鰹節と昆布を乗せたご飯です。
柚子の酸味が効いて、昆布と鰹の旨味も感じられますが、少し酸味が勝っちゃったかな。
家で食べる「醤油らあめん」もなかなか美味でした。
ちなみに今回、「塩らあめん」をお持ち帰りしたかったのですが、よく見たらお土産ラーメンは「醤油らあめん」と「いりこらあ」だけでした。
「塩らあめん」は次回訪問時に頂きたいと思います。
2月は4食目で、2024年通算20食（14すすり6つけ）になりました。
