（名前を変えてみました。）
いつもよりもっとパリッとした羽にしようと、ふりかける片栗粉とパルメザンチーズを多めにしてしまったおかげでフライパンからはがすのを苦戦しましたが、何とか形になってよかったです。
味は書くまでもなく美味しいです。
そこがカリッと焼けた餃子は少々冷めてもカリッと感が失われず、もやしはしゃきしゃきの歯ごたえを残してラー油の辛さと香ばしさが引き出されています。
このUFO羽つき餃子は未だ家族以外に披露されていませんが、今のところ成功率100%なので、知り合いに振舞う日も近いのではないかと思われます。
